吉祥虎白菜网:这么热,我必须来点冻酸奶啦!

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2018年6月13日01时27分来源:黄小厨

这么热,我必须来点冻酸奶啦!


夏天这么热,我必须吃点冰淇淋了!”黄小厨教过很多简易版冰淇淋的做法,比如只需摇一摇的冰淇淋(猛戳链接直达)、用QQ糖做的冰淇淋(猛戳链接直达)。如果你还觉得用料多、很麻烦,就试试现在流行的炒酸奶吧!外面卖的炒酸奶,是经过炒冰机快速制冷凝固而成,兼有酸奶的口感也有冰淇淋的绵滑冰爽,深受大家的喜爱!


相比外面卖的冰淇淋,这个冻酸奶相对健康,口味也好控制。不要担心没有炒冰机,在家做很简单~冰冻后酸甜的滋味立刻给夏天降了温。特别提示:这个炒酸奶也非常适合世界杯期间看球时吃哦!




自制冻酸奶



食材

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原味酸奶/草莓

蓝莓 /坚果

蔓越莓干/蓝莓干



步骤

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将坚果用擀面杖碾碎,草莓、蓝莓切片备用。


将果料和水果都加入到酸奶中混合搅拌均匀。


干净烤盘上铺一张油纸,将搅拌好的酸奶倒入烤盘中,用刮刀将表面整理平整。放进冰箱冷冻2-4个小时,直到酸奶完全冻硬。取出酸奶片,去除油纸,将冻酸奶掰成合适大小的碎片,装入容器置于冷冻层,按需取出食用。


TIPS

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可以按照喜好,选择不同口味的酸奶、坚果和水果


可用锡纸代替油纸




天气再热,也拦不住一颗想吃火锅、想撸肉串的心!老北京铜锅涮肉,对羊肉要求极高,到底那部分的羊肉最适合涮肉,那部分适合烤串呢?那还得问问夏老板!


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